・TOP・世界のミント日本のハッカ・くらしのミント・ミントレシピ・ミント園     ●彩りもキレイな盛夏のひんやりデザート きれいなピンク色の可愛らしいクールデザート。甘酸っぱいグレープフルーツの味わいとミントの香りがとても爽やか。手近な材料でできるところも嬉しいですね。 グレープフルーツ　1個 砂糖　40g 水　300cc レモン汁　1/2個分 ミント　2枝     (1) 水と砂糖でシロップを作っておきます。 (2) グレープフルーツの身、ミントの葉、レモン汁をミキサーにかけ、粗方攪拌できたところでシロップを加え、さらによく混ぜる。 ※グレープフルーツの薄皮には苦み成分が含まれるので皮と筋は丁寧に取りましょう。 (3) ステンレスのバットに（２）を流し、冷凍庫で凍らせます。約30分おきに取り出してスプーンなどでかき混ぜ、ふんわりとしたみぞれ状に仕上げましょう。